北京市食品藥品安全委員會（辦公室）關于轉(zhuǎn)發(fā)國務院食品安全辦等六部門《關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》的通知

發(fā)布日期：2018-11-03 18:36:38 來源：互聯(lián)網(wǎng)

北京市食品藥品安全委員會辦公室

市食品藥品安全委員會各成員單位，各區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全委員會辦公室：

　　為加大工作力度，形成監(jiān)管合力，進一步提高學校校園及周邊食品安全水平，國務院食品安全委員會辦公室印發(fā)了《國務院食品安全辦等6部門關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的意見》（食安辦〔2016〕12號，以下簡稱《工作意見》）,現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認真貫徹實施。

　　各區(qū)（地區(qū)）食品藥品安全委員會要將學校校園及周邊食品安全作為重要工作內(nèi)容，加大組織協(xié)調(diào)力度，進一步推動各有關部門明確監(jiān)管職責，落實監(jiān)管責任，不斷強化學校校園及周邊食品安全監(jiān)管。有關要求如下：

　　一、進一步加強對學校校園及周邊食品安全工作的重視，完善管理制度

　　學校食品安全直接關系祖國下一代的健康成長，關系億萬家庭的幸福、社會的穩(wěn)定。各有關部門要按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，進一步完善加強學校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機制，制定具體的工作措施，不斷強化學校校園及周邊食品安全監(jiān)管。

　　二、進一步落實食品安全主體責任，強化自律意識

　　學校要落實校園食品安全管理的主體責任，實行食品安全校長負責制。學校要將食品安全工作列入學校重要議事日程，要設置學校食品安全管理機構(gòu)，建立健全食品安全管理制度。加強學校食堂管理，定期開展食品安全自查。

　　學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營者要持證經(jīng)營，落實食品安全主體責任，定期開展食品安全自查，確保供餐食品安全。

　　三、進一步強化校園及周邊食品安全監(jiān)管

　　各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要依法依規(guī)對學生食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲等進行許可，將學校校園及周邊食品經(jīng)營者全部納入監(jiān)督管理范圍。將學校校園及周邊地區(qū)作為日常檢查、隨機抽查和飛行檢查等重點地區(qū)和單位，進一步強化監(jiān)督檢查和食品抽檢。每年春秋季開學后對學生食堂、學生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營者開展專項檢查。

　　各區(qū)（地區(qū)）城市管理執(zhí)法部門要嚴查校園周邊食品無證攤販。

　　各區(qū)（地區(qū)）教育行政部門要進一步加強對學校食品安全的日常管理，督促學校落實食品安全校長負責制，與行政區(qū)域內(nèi)學校簽訂食品安全責任書，將食品安全列為年度考核的關鍵指標。各區(qū)（地區(qū)）教育行政部門要每學期組織開展學校食品安全檢查和交叉互查，通報檢查結(jié)果，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時督促整改，防控食品安全風險。

　　四、嚴厲打擊食品安全違法行為

　　各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要嚴厲查處學校校園及周邊食品經(jīng)營者無證經(jīng)營、售賣和使用來源不明、“三無”（無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期）、無中文標識、超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。

　　各區(qū)（地區(qū)）食品藥品監(jiān)管、城市管理執(zhí)法、公安部門要密切部門配合，加大對學校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度，切實維護學生的食品安全和身體健康。

　　北京市食品藥品安全委員會辦公室

　　2016年9月7日