亞洲蛋白質(zhì)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇——百奧明2019亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇圓滿閉幕
發(fā)布日期：2019-10-31 16:46:45 來源：互聯(lián)網(wǎng)
亞洲蛋白質(zhì)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
——百奧明2019亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇圓滿閉幕
關(guān)于亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇
自2005年以來，百奧明開始主辦每?jī)赡暌欢鹊膩喼逘I(yíng)養(yǎng)論壇，來自世界各地的商業(yè)伙伴和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專家齊聚亞洲，共同探討農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)目前面臨的挑戰(zhàn)和未來趨勢(shì)。
2019年亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇由知名行業(yè)專家組成了高水平小組，深入研究蛋白質(zhì)經(jīng)濟(jì)中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)（S.C.O.P.E.），先后在孟加拉達(dá)卡、日本東京、韓國(guó)首爾、中國(guó)無錫亞洲四城舉辦。其中，中國(guó)無錫專場(chǎng)于2019年10月21日成功舉辦。本次會(huì)議主題將思維敏捷性和創(chuàng)造性與業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)用性結(jié)合起來，使企業(yè)在全球范圍內(nèi)飼料和食品鏈的采購與供應(yīng)中更具競(jìng)爭(zhēng)力。來自畜禽行業(yè)的專家、學(xué)者、行業(yè)代表、媒體等約400人參加本次會(huì)議。
21日全體論壇由百奧明中國(guó)總經(jīng)理安綱先生和百奧明中國(guó)技術(shù)/研發(fā)/市場(chǎng)總監(jiān)關(guān)舒博士主持。首先，百奧明中國(guó)總經(jīng)理安綱先生代表會(huì)議主辦方對(duì)與會(huì)嘉賓的到來表示熱烈歡迎。中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)喬玉鋒先生為大會(huì)致開幕辭，喬理事長(zhǎng)指出，中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展趕上了國(guó)家繁榮發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。從一窮二白發(fā)展到今天，畜牧業(yè)也和人民一樣經(jīng)歷了從吃不飽到吃得飽，再到吃得好的不同階段。無論是家禽還是奶牛等養(yǎng)殖業(yè)，經(jīng)歷了快馬加鞭的發(fā)展時(shí)代。我國(guó)飼料工業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，從零起步，經(jīng)過40年的發(fā)展，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)和國(guó)民健康做出了重要的貢獻(xiàn)。感謝以百奧明為代表的國(guó)內(nèi)外企業(yè)，為我國(guó)飼料工業(yè)的發(fā)展發(fā)揮了重要作用，也極大地推動(dòng)了我國(guó)畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
隨后，6位演講嘉賓圍繞無抗生產(chǎn)、抗菌素耐藥性、霉菌毒素和抗生素替代品等話題為與會(huì)者帶來精彩報(bào)告。
1、機(jī)遇與挑戰(zhàn)：無抗生產(chǎn)下的行業(yè)與監(jiān)管角色
新西蘭獨(dú)立獸醫(yī)資訊專家Allen Bryce博士在報(bào)告中指出，抗生素的耐藥性發(fā)展受到抗生素使用的驅(qū)動(dòng)，畜禽體內(nèi)產(chǎn)生的抗菌株可以傳播給人類，同時(shí)也可能反向傳播。因此，必須規(guī)范抗生素的使用，具體方法包括：（1）減少不必要的抗生素使用。在畜禽養(yǎng)殖中，杜絕以促進(jìn)生長(zhǎng)為目的的抗生素使用，減少預(yù)防性抗生素的使用，確保在治療前進(jìn)行準(zhǔn)確的診斷，并在最初治療無效時(shí)進(jìn)行復(fù)查；（2）改進(jìn)抗生素的使用。在正確的時(shí)間以正確的方式進(jìn)行正確的判斷，使用正確劑量及療程的正確的藥物，優(yōu)化抗生素的選擇，避免使用對(duì)人類健康有重要影響的藥物，優(yōu)化生產(chǎn)質(zhì)量、劑量、給藥途徑和持續(xù)時(shí)間，規(guī)范抗生素的供應(yīng)，限制抗生素的不當(dāng)使用；（3）使用抗生素替代品。通過改進(jìn)管理的方式，包括生物安全、衛(wèi)生、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、非抗生素治療及疫苗的開發(fā)及接種等方式以減少和預(yù)防畜禽感染，從而減少抗生素的使用；（4）監(jiān)督。收集有關(guān)使用抗生素和抗生素耐藥性發(fā)展的數(shù)據(jù)，分析趨勢(shì)，完善最佳時(shí)間準(zhǔn)則并監(jiān)督對(duì)最佳時(shí)間和法規(guī)遵守情況。
只有通過監(jiān)管機(jī)構(gòu)、行業(yè)、獸醫(yī)等相關(guān)各方共同努力，才能避免“公地悲劇”，實(shí)現(xiàn)維護(hù)“對(duì)人類疾病和動(dòng)物生產(chǎn)的有效抗生素療法”所帶來的利益。百奧明將銷售額的7%投入研發(fā)，提出無抗腸道健康管理方案，通過醫(yī)學(xué)、動(dòng)物管理、獸醫(yī)等多方協(xié)作，供應(yīng)商、顧問的積極參與，全力減少抗生素的使用，以保證動(dòng)物疾病的治療效果及人類健康。
2、抗生素耐藥性：減少傳播和對(duì)未來的影響
百奧明全球酸制劑產(chǎn)品經(jīng)理Nataliya Roth博士指出，抗生素耐藥性的增加是全球?qū)θ祟惡蛣?dòng)物健康的關(guān)注。抗藥性微生物可以在動(dòng)物和人類之間傳播?？股氐氖褂妙愋秃统潭纫驀?guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、畜牧業(yè)動(dòng)物的種類而異。美國(guó)、日本和一些歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家了解物種使用抗生素的定量數(shù)據(jù)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的抗生素清單可為許多國(guó)家在動(dòng)物生產(chǎn)中使用抗生素提供了指示。
歐盟和美國(guó)在2006年、2017年分別禁止了抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑的使用，且全球大型畜禽生產(chǎn)國(guó)都允許使用抗生素預(yù)防疾病。一些國(guó)家抗生素抗藥性的采樣和檢測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在畜禽生產(chǎn)中，嚴(yán)格控制抗生素的使用會(huì)減低畜禽的耐藥率。
目前，禁止使用抗生素并不能完全消除耐藥菌的出現(xiàn)，記錄全球動(dòng)物生產(chǎn)中抗生素使用情況數(shù)據(jù)及耐藥性數(shù)據(jù)，為減少抗生素的使用提供了希望和動(dòng)力，因此，可以確保這些有價(jià)值的物質(zhì)在未來仍能有效抵抗細(xì)菌性疾病。
百奧明早在30多年前便展開動(dòng)物耐藥性研究，并于過去5年啟動(dòng)全新相關(guān)項(xiàng)目——RESIST，多位專家、學(xué)者針對(duì)不同領(lǐng)域展開調(diào)查，進(jìn)行評(píng)估，研發(fā)可替代抗生素的產(chǎn)品，調(diào)研在不同國(guó)家的抗生素耐藥情況，放眼全局，以降低抗生素耐藥性的產(chǎn)生。
3、全球霉菌毒素污染概覽：聚焦中國(guó)
百奧明中國(guó)技術(shù)/研發(fā)/市場(chǎng)總監(jiān)關(guān)舒博士為大家介紹到，百奧明年度霉菌毒素調(diào)查是同類調(diào)查中歷史最長(zhǎng)、內(nèi)容最全面的調(diào)查，根據(jù)2018-2019年百奧明霉菌毒素調(diào)查的最新結(jié)果，霉菌毒素仍然威脅著畜禽動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能，如奶牛產(chǎn)奶量的下降，對(duì)行業(yè)構(gòu)成挑戰(zhàn)。使用先進(jìn)的分析工具對(duì)來自全球72個(gè)國(guó)家的18757個(gè)飼料和原材料樣本進(jìn)行了分析，結(jié)果顯示，62%的樣品至少含有一種霉菌毒素，其濃度對(duì)動(dòng)物健康及生產(chǎn)構(gòu)成威脅。調(diào)查結(jié)果提供了用于畜禽飼料的農(nóng)產(chǎn)品中6種主要霉菌毒素發(fā)生率的見解。
在過去幾年，中國(guó)的氣溫變化造成農(nóng)作物中霉菌毒素發(fā)生明顯變化。自2004年以來，百奧明旨在進(jìn)行全國(guó)性霉菌毒素調(diào)查，每年從全國(guó)15個(gè)省份收集2000多個(gè)樣本。結(jié)果顯示，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），伏馬菌素（FUM）和玉米赤霉烯酮（ZEN）是中國(guó)最流行的霉菌毒素。超過60%的樣品含有至少兩種霉菌毒素。飼料中多種霉菌毒素會(huì)嚴(yán)重威脅畜禽的健康，如造成奶牛產(chǎn)奶量的下降等。因此，建議定期測(cè)試畜禽飼料成分，并采用強(qiáng)有力的霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理十分必要。百奧明也致力于霉菌毒素解決方案，采用多種策略對(duì)抗不同類型的霉菌毒素。
4、隱蔽毒素和新發(fā)現(xiàn)毒素：未被發(fā)現(xiàn)的威脅
百奧明全球研發(fā)中心科學(xué)家Veronika Nagl博士作了“隱蔽毒素和新發(fā)現(xiàn)毒素——未被發(fā)現(xiàn)的威脅”報(bào)告。她指出，霉菌毒素是真菌的有毒次生代謝產(chǎn)物，會(huì)對(duì)人類、動(dòng)物和植物的健康造成諸多不利的影響。隨著科技的進(jìn)步，毒菌毒素檢測(cè)靈敏度的提升，現(xiàn)在科學(xué)及法規(guī)的檢測(cè)已經(jīng)開始聚焦隱蔽毒菌毒素和新發(fā)現(xiàn)毒菌毒素。
隱蔽毒菌毒素在植物中形成，通常能逃脫常規(guī)分析。迄今為止，已鑒定出30多種不同的隱蔽毒菌毒素，然而僅有少數(shù)研究可用于評(píng)估動(dòng)物飼料中的隱蔽毒菌毒素是否會(huì)對(duì)動(dòng)物健康構(gòu)成威脅。新發(fā)現(xiàn)的霉菌毒素毒理學(xué)相關(guān)稀有的數(shù)據(jù)表明，很多霉菌毒素可能之前被發(fā)現(xiàn)，但是被忽略了，其作用方式和特異性、易感性存在重大差異。此外上述毒素也可能出現(xiàn)在食物中，對(duì)人類健康也會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。除了介紹目前檢測(cè)的新技術(shù)以外，還討論了最終問題：隱蔽毒素和新發(fā)現(xiàn)毒素對(duì)動(dòng)物健康的影響，還需要進(jìn)一步的科學(xué)研究。
5、畜禽飼料中的抗生素替代品
澳大利亞中央昆士蘭大學(xué)副教授Dana Stanley博士介紹到，在畜禽飼料中預(yù)防性使用抗生素有可能加速抗生素耐藥性的傳播。因此，許多國(guó)家完全禁止在動(dòng)物飼料中使用抗生素。禽畜行業(yè)正在尋找有效控制病原體的替代方法，同時(shí)提供以前在飼料中使用抗生素獲得的性能優(yōu)勢(shì)。益生菌和天然產(chǎn)品如植物抗菌產(chǎn)品，目前在有效的抗生素替代品中處于領(lǐng)先地位。然而，由于該領(lǐng)域研究有限，且向農(nóng)場(chǎng)的宣傳較少，所以很少有農(nóng)場(chǎng)使用益生菌和對(duì)該特定益生菌具有致命性的抗菌產(chǎn)品組合。澳大利亞中央昆士蘭大學(xué)未來農(nóng)業(yè)系統(tǒng)研究所研究一系列模型，以增強(qiáng)禽畜對(duì)病原體的天然抵抗力。
6、通過營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)揭秘植物提取物的力量
百奧明全球研發(fā)中心科學(xué)家Bertrand Grenier博士在“通過營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)解釋植物提取物的力量”報(bào)告中說到，植物提取物是用于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的植物性飼料添加劑，從草藥、香料和一些提取物如精油中提取，對(duì)畜禽的自然生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的促進(jìn)作用。
2018年，飼料植物提取物市場(chǎng)估計(jì)為6.314億美元，預(yù)計(jì)2019年復(fù)合增長(zhǎng)率為8.8%，到2023年將達(dá)到9.625億美元。驅(qū)動(dòng)力是對(duì)禽畜產(chǎn)品需求的不斷增加、新技術(shù)的應(yīng)用，以及對(duì)中國(guó)等亞洲未開發(fā)市場(chǎng)的日益關(guān)注。隨著人們對(duì)動(dòng)物健康和動(dòng)物飼料質(zhì)量認(rèn)識(shí)的提高，抗生素生長(zhǎng)促進(jìn)劑的過度使用受到了限制。但是關(guān)于畜禽應(yīng)用植物提取物的教育還未普及，導(dǎo)致其使用率較低。為了減輕這些挑戰(zhàn)，企業(yè)應(yīng)該提供強(qiáng)有力的公開研究。
研究飼料成分對(duì)基因表達(dá)直接影響的動(dòng)物科學(xué)領(lǐng)域被稱為營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)。由于大量的數(shù)據(jù)和特定的專業(yè)知識(shí)，用RNA測(cè)序進(jìn)行的畜禽營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)研究非常有限。百奧明對(duì)畜禽的腸道組織進(jìn)行取樣，通過RNA測(cè)序觀察植物提取物對(duì)基因的影響，結(jié)果表明，與基礎(chǔ)飼喂的畜禽相比，飼喂植物提取物的畜禽更不易受到感染。這一結(jié)果的再現(xiàn)性正在進(jìn)一步的動(dòng)物試驗(yàn)中進(jìn)行評(píng)估，但目前解釋了飼料植物提取物的分子機(jī)制有助于了解動(dòng)物腸道功能的改善。
問答環(huán)節(jié)
針對(duì)大家提出的抗生素使用、酸化劑的應(yīng)用策略、霉菌毒素等畜禽養(yǎng)殖中的常見問題，專家智囊團(tuán)一一解惑，從全球視角詮釋了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)對(duì)畜禽及人類健康的影響，并針對(duì)中國(guó)典型問題提出指導(dǎo)意見。同時(shí)，百奧明專注于以天然、高效益的方式促進(jìn)動(dòng)物健康，通過最新的科技和廣泛的研發(fā)項(xiàng)目來推動(dòng)可持續(xù)性的解決方案和環(huán)境友好型的動(dòng)物生產(chǎn)模式，滿足奶牛等畜禽日糧需求。
百奧明中國(guó)總經(jīng)理安綱先生就21日論壇大會(huì)總結(jié)發(fā)言
百奧明為與會(huì)嘉賓精彩紛呈的晚會(huì)表演節(jié)目和重磅抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，在觥籌交錯(cuò)中結(jié)束了第一天的全體會(huì)議。
10月22日上午，百奧明2019亞洲營(yíng)養(yǎng)論壇論壇分為家禽板塊分論壇和豬板塊分論壇。家禽板塊分論壇由百奧明中國(guó)家禽事業(yè)部商務(wù)總監(jiān)李成長(zhǎng)先生主持，如何把握好生產(chǎn)管理，如何做好飼養(yǎng)管理，以下4位嘉賓的經(jīng)驗(yàn)分享將對(duì)這些問題一一解答。
1、肉雞飼料營(yíng)養(yǎng)與安全
北京中和源家禽營(yíng)養(yǎng)技術(shù)服務(wù)總監(jiān)賀兵女士首先給參會(huì)人員講腸道基本結(jié)構(gòu)：a菌膜層(共生菌)；b黏液層(分為外層和內(nèi)層，內(nèi)層含有大量黏液、抗菌肽、溶菌酶、分泌型免疫球蛋白A目的都是為了保護(hù)上皮細(xì)胞)；c上皮細(xì)胞層(腸上皮細(xì)胞、緊密連接)；d免疫系統(tǒng)(免疫細(xì)胞、淋巴、細(xì)胞因子)。腸上皮細(xì)胞更新包括：新細(xì)胞生產(chǎn)、終端分化、程序細(xì)胞死亡。
腸道對(duì)氨基酸需求也很高：腸上皮細(xì)胞更新、免疫細(xì)胞需求、滿足腸道黏液需求。腸道營(yíng)養(yǎng)需求不同于其他組織。怎樣控制腸道炎癥、減少腸道功能損傷、提高生產(chǎn)性能。從非傳染性因素上：霉菌毒素，檢測(cè)原料、控制原料質(zhì)量、對(duì)原料進(jìn)行清理、合理選擇霉菌毒素吸附劑；球蟲梭菌；腸道菌群：低蛋白日糧、抑制有害菌(中鏈脂肪酸、酸化劑、精油)、促進(jìn)有益菌(纖維、丁酸)、益生菌(早期定植、競(jìng)爭(zhēng)性排斥)。
2、家禽腸道健康和減抗應(yīng)對(duì)策略
百奧明中國(guó)高級(jí)技術(shù)經(jīng)理&酶制劑產(chǎn)品經(jīng)理陳偉光從4個(gè)方面介紹家禽腸道健康和減抗應(yīng)對(duì)策略：家禽腸道主要問題、影響菌群腸道健康的關(guān)鍵因素、無抗養(yǎng)殖下家禽面臨的壓力、腸道健康和飼料無抗的應(yīng)對(duì)策略。
腸道是第二大腦，拿家禽腸道來說：營(yíng)養(yǎng)、宿主、微生物鐵三角關(guān)系樞紐。肉雞腸道相對(duì)重量小，敏感性高，容易發(fā)生腸道損傷。影響腸道健康因素：霉菌毒素、沙門氏菌、飲水衛(wèi)生、酸化劑、有機(jī)酸。
無抗下，首先腸道壓力增大、有害菌增加、腸道疾病加劇、飼料成本增加、現(xiàn)場(chǎng)用藥快速增加、病毒疾病的繼發(fā)感染、霉菌毒素問題放大、飲水衛(wèi)生問題放大、動(dòng)物應(yīng)激問題放大。
3、品牌蛋雞管理關(guān)鍵控制點(diǎn)
北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司助理總裁與管理中心總經(jīng)理鄭紅松先生從德青源發(fā)展歷程、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)體系、蛋雞營(yíng)養(yǎng)方案、疫病防控體系和企業(yè)未來發(fā)展作“品牌蛋雞管理關(guān)鍵控制點(diǎn)”報(bào)告。德青源十九年如一日?qǐng)?jiān)持蛋品業(yè)務(wù)，2020年將突破3500萬產(chǎn)量，正在發(fā)展成為全球最大的蛋雞企業(yè)。規(guī)?；l(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)是行業(yè)破局的必由之路。
安全、品質(zhì)是營(yíng)養(yǎng)最重要的2個(gè)方案。關(guān)注青年雞營(yíng)養(yǎng)對(duì)后代會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)時(shí)間影響，在最初幾天給幼雛提供高濃度、適口性好、易消化吸收的日糧能夠促進(jìn)幼雛腸道更早開始發(fā)育，使腸道更健康、消化吸收率更高，也潛在減少了應(yīng)激以及疾病的易感性，同時(shí)提高了早期雛雞的生長(zhǎng)速率。青年雞前6周的體重將影響全產(chǎn)蛋周期的產(chǎn)蛋數(shù)量，8～13周齡的發(fā)育情況決定了產(chǎn)蛋雞的蛋殼品質(zhì)，所以沒有好的后備雞，就沒有好的產(chǎn)蛋雞。
依據(jù)雞群情況調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方實(shí)施精準(zhǔn)喂養(yǎng)，有助于蛋重的控制和蛋殼質(zhì)量的提升，有助于減少雞群死亡率，有助于降低生產(chǎn)成本，減少大氣和雞舍內(nèi)氨、氮排放量，緩解蛋白質(zhì)資源嚴(yán)重匱乏的困窘。
4、家禽霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)管理方案探究
百奧明家禽技術(shù)經(jīng)理李安平博士就目前影響家禽前五的疾病：禽流感、傳支、支原體、肝病(戊型肝炎、白血病等)、腸道健康(球蟲、霉菌毒素、腸炎、沙門氏菌等)展開報(bào)告。發(fā)病特點(diǎn)：垂直傳播性疾病持續(xù)影響；現(xiàn)場(chǎng)發(fā)病癥狀不典型，需要依靠實(shí)驗(yàn)室診斷；單一疾病發(fā)生情況較少，通常是2種或者2種以上的疾病同時(shí)發(fā)生；“一果多因”的現(xiàn)象困擾養(yǎng)殖者，造成問題的反復(fù)發(fā)生，用藥成本大大增加；產(chǎn)蛋高峰期的雞群發(fā)病率和死亡率較高；腸道問題。
基于專家對(duì)2018年全國(guó)主要原料霉菌毒素污染調(diào)查，了解霉菌毒素?zé)o時(shí)無刻都存在后，現(xiàn)場(chǎng)還要了解霉菌，霉菌影響也是很大。它的來源：飼料、墊料、環(huán)境。它的危害：曲霉病和白色念珠菌感染。霉菌防控要點(diǎn)：避免使用發(fā)霉的飼料、飼料原料；做好飼料、飼料原料儲(chǔ)存工作；飼料中添加防霉劑；20萬生產(chǎn)蛋高峰期是敏感時(shí)期，尤其注意霉菌的控制；加強(qiáng)雞舍消毒，注意平養(yǎng)雞舍的墊料管理以及注意產(chǎn)蛋窩墊料更換等工作；可用硫酸銅、碘、龍膽紫飲水，也可投制霉菌素等藥物。
豬場(chǎng)板塊分論壇由百奧明高級(jí)技術(shù)經(jīng)理王金勇博士主持，圍繞當(dāng)前養(yǎng)豬形勢(shì)、復(fù)產(chǎn)、非洲豬瘟防控等熱點(diǎn)話題進(jìn)行多方向、多維度深度交流與討論。
1、理性應(yīng)對(duì)當(dāng)前養(yǎng)豬形勢(shì)的建議
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)黃瑞華教授分享報(bào)告在報(bào)告中說到，從2018年8月3日第一例非洲豬瘟出現(xiàn)到疫病席卷全國(guó)31個(gè)省市只用了短短8個(gè)月時(shí)間，速度之快，令人咋舌。我們必須認(rèn)識(shí)到今后很長(zhǎng)一段時(shí)間我們將處于伴非洲豬瘟?xí)r代。來自疑似場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和千家萬戶的威脅無時(shí)無刻影響著疫情的發(fā)展。豬場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)復(fù)養(yǎng)，必須要先認(rèn)識(shí)到位，從傳染病流行的基本環(huán)節(jié)入手，提高動(dòng)物的抗病能力，運(yùn)用隔離、消毒和管理措施切斷傳播途徑，其中最核心的是做實(shí)生物安全。黃教授建議，排除內(nèi)外環(huán)境隱患，確保引種豬源健康，保證資金和技術(shù)支撐可以在一定程度上有效完成復(fù)養(yǎng)。對(duì)于中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，采用背靠大樹的契約式養(yǎng)殖和提檔升級(jí)的適度規(guī)模養(yǎng)殖是未來的方向，實(shí)現(xiàn)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，乘豬而飛。
2、非瘟防控中生物安全關(guān)鍵點(diǎn)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
百奧明中國(guó)豬技術(shù)經(jīng)理游武進(jìn)長(zhǎng)期工作在疫病防控工作的一線，積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，他的報(bào)告深入簡(jiǎn)出，詳細(xì)介紹了養(yǎng)豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)豬欄、陽性豬舍以及陽性豬群的轉(zhuǎn)陰策略。
1）豬欄轉(zhuǎn)陰，需要把握6個(gè)要點(diǎn)，即鑒定發(fā)病規(guī)律，鑒定發(fā)病豬，通槽拔牙，保育、育肥豬拔牙，及時(shí)挑豬，護(hù)理疑似豬；
2）陽性豬舍轉(zhuǎn)陰策略：實(shí)心隔斷勢(shì)在必行；
3）陽性豬群轉(zhuǎn)陰策略：
3、非洲豬瘟消毒劑研究進(jìn)展
中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心南文龍博士介紹說，目前能有效滅活非洲豬瘟病毒的化合物主要包括1%甲醛，次氯酸鈉，2%苛性鈉溶液，戊二醛，1%氫氧化鈉，酚類，基于脂質(zhì)溶劑的化合物和多組分化合物。對(duì)20多家公司生產(chǎn)的30種各類消毒劑產(chǎn)品的消毒效果的研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)市售消毒劑對(duì)非洲豬瘟病毒具有殺滅作用，但殺滅效果因消毒劑的種類不同而有所差異。相同工作濃度的同一消毒劑產(chǎn)品，在4℃和20℃下的殺滅效果一致。南博士詳細(xì)介紹了各類消毒劑的特點(diǎn)，并針對(duì)這些特點(diǎn)對(duì)其用途給出詳細(xì)建議。
4、阻斷非瘟群內(nèi)傳播，保場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)分享
百奧明高級(jí)技術(shù)經(jīng)理王金勇博士從百奧明產(chǎn)品——百優(yōu)酸液體開發(fā)的背景、原理和用法出發(fā)，詳細(xì)介紹了百優(yōu)酸液體在控制非洲豬瘟疫情方面的效果。他提到，百優(yōu)酸液體產(chǎn)品包含的創(chuàng)新技術(shù)——復(fù)合透化劑，極大提高了復(fù)合酸的抑菌能力，與次氯酸鈉配伍可有效阻斷非洲豬瘟的發(fā)生。多個(gè)陽性場(chǎng)保場(chǎng)、復(fù)養(yǎng)場(chǎng)、陰性場(chǎng)防控的成功案例顯示了百優(yōu)酸液體產(chǎn)品在防控非洲豬瘟方面的優(yōu)秀性能。
