原標題：火鍋與分餐制“同行”――四川成都餐飲新風尚觀察

夜幕降臨，成都美食街的空氣里彌漫起香濃的火鍋味，食客們坐在滾滾翻騰的紅油湯鍋前大快朵頤。在享受美食的同時，人們發現餐桌上悄然興起了使用公筷公勺和推行分餐制的新風尚。

記者在位于成都武侯區的一家大龍

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