蘆薈加工提取技術

發布日期：2019-07-06 09:38:36 來源：互聯網

二、紫外輻射殺菌：洗干凈的鮮葉，晾干后，運入無菌室（室內裝有殺菌消毒設備），進行紫外輻射殺菌，一般5至10分鐘即可。

三、去掉葉皮：在無菌室內進行，蘆薈去掉葉皮，用消毒的刀片割開外皮，并將蘆薈凝膠取出。將凝膠和葉皮分別裝入塑料(10115,-165.00,-1.61%)桶或缸內。

四、高速粉碎與沉淀：用高速粉碎機把凝膠和葉皮組織搗碎，成為稀漿液。然后用高速沉淀機進行沉淀處理。之后進行過濾或真空過濾，即成為蘆薈純原汁。慮取蘆薈原汁后的慮渣數量不多，約為蘆薈鮮葉重量的2％—4％，此渣可加水煮1小時，慮取其汁，該方法為蘆薈煉汁。蘆薈煉汁直接加熱濃縮至飴糖一樣的濃度，冷卻后凝成樹脂狀，即為中藥蘆薈。

凝膠和葉皮處理后的原汁用途不同。凝膠原汁主要用于飲料、食品或添加劑等。葉皮原汁則主要用于護膚、護發化妝品和制造藥品等。

編輯：foodqa