香甜山藥餅
發(fā)布日期：2019-07-06 09:40:18 來源：互聯(lián)網(wǎng)
制法用法：（1）山藥洗凈蒸熟去皮，壓成泥，拌上熟面粉揉勻，搓成長條，切成小塊，搟成一個個圓片，每張圓片上放1份棗泥瓜子仁餡，包成小包子，再搟成餅，待用。（2）鍋置火上，倒入油，待油至7成熱時，逐個下入山藥餅，炸成柿黃色，倒入漏勺中。（3）鍋內(nèi)留少許油，重置火上，下入蜂蜜、白糖和清水60克，糖化后下入山藥餅，汗收濃后下豬油，翻身出鍋即成。
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