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海延的加工技術
發布日期:2019-07-06 09:40:24 來源:互聯網
根據加工方法的不同,海延可分為生海延和熟海延兩種,而根據生產季節和個體大小的不同,海延又可分為桂花延(7月上旬,體長1.5-2厘米)、小中延(7月下旬8月上旬,體長3厘米左右)、正中延(8月中下旬,體長4.5厘米左右)、大中延(9月上旬,體長6厘米左右)。海延個體越小,味道越鮮美,桂花延屬于名貴的海味品。 1.熟海延(1)原料:以新鮮的 主站蜘蛛池模板:
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