在當(dāng)前苜蓿加工的新技術(shù)中有一種產(chǎn)品受到世界各國(guó)的普遍重視，這種產(chǎn)品就是葉蛋白。從苜蓿中提取葉蛋白最初是在匈牙利（1924～1925年），之后是在英國(guó)（1936～1939年）。

蛋白質(zhì)是一種由多種氨基酸構(gòu)成多肽，再由多肽鏈按一定規(guī)律排列成具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，易溶解或分散于水中。受熱時(shí)（ 主站蜘蛛池模板： 沂源县| 宜城市| 桃江县| 龙里县| 台北县| 湘乡市| 纳雍县| 玛沁县| 金坛市| 石城县| 伊金霍洛旗| 麻江县| 绥中县| 巨鹿县| 闽侯县| 阿拉善右旗| 吴桥县| 林西县| 抚远县| 剑川县| 墨竹工卡县| 陆丰市| 邵东县| 旬阳县| 澄迈县| 铜川市| 泌阳县| 封丘县| 杨浦区| 随州市| 咸阳市| 泗洪县| 从江县| 长子县| 高平市| 闸北区| 图们市| 新宾| 会同县| 昌平区| 华容县|