在我國(guó)南方地區(qū)，稻草是牛放牧后補(bǔ)飼的主要草料。稻草通過(guò)有效的處理，可改變?cè)瓉?lái)的體積和理化特性，便于牛采食，增加其適口性，有利于營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。稻草的處理方法如下：

　　1、堿、酸聯(lián)合處理：把鍘短的稻草放入木桶或水泥池內(nèi)，加1.5%～2%的氫氧化鈉溶液浸透后取出，放入窯內(nèi)壓實(shí)，過(guò)12～24小時(shí)后取出，仍放入木桶或水泥池內(nèi)，用3%的鹽酸浸透，隨后將溶液排出，即可喂牛。消化率可提高20%～30%，利用率可提高60%以上。

　　2、氨化處理：稻草經(jīng)氨化處理后，粗纖維消化率可提高6.4%～11%，蛋白質(zhì)消化率提高10.6%～12.2%，有機(jī)物質(zhì)消化率提高4.7%～8%，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到或接近青干草水平。其制作方法是：把鍘短的稻草放入干燥的窯內(nèi)壓實(shí)，每100公斤稻草澆12公斤25%的氨水或6.5公斤的尿素水溶液，填滿后封嚴(yán)。5～7天后打開(kāi)，通風(fēng)，等氨味消失后即可飼喂牛。

　　3、鍘短：將稻草鍘成3～4厘米長(zhǎng)段，有利于牛咀嚼，減少咀嚼時(shí)消耗的能量，增加與消化酶的接觸，提高消化率，且易與谷物精飼料混合。

　4、加酶發(fā)酵：在鍘短的稻草中加纖維素酶制劑發(fā)酵，可使蛋白質(zhì)提高17.6%，粗脂肪提高62.89%，稻草質(zhì)地變得柔軟，可保存2年。牛采食量提高，能減少胃腸病，并且有增膘復(fù)壯作用。

　5、氫氧化鈉與石灰聯(lián)合處理：鍘短的稻草用噴霧器噴灑1.6%的氫氧化鈉和1.5%～2%的石灰混合液，然后壓實(shí)。再依次鋪稻草，并噴灑混合液。堆放1周后喂牛，粗纖維消化率可提高30%。

　　6、石灰處理：鍘短的稻草每100公斤用生石灰或熟石灰3公斤，食鹽1～1.5公斤，加水200～500公斤攪拌均勻，浸泡2～3小時(shí)后，撈出放在地面壓實(shí)，2～3小時(shí)后即可喂牛。或者把鍘短的稻草放在1%～2%的生石灰中浸12小時(shí)以上，撈出喂牛。