原料配方 吊漿粉250克 白糖150克 化豬油50克
制作方法
1.成型：吊漿粉用溫?zé)崴{(diào)制成團(tuán)，揉勻后分成數(shù)塊，再用手捏成直徑約12
厘米、厚約0.5厘米的餅坯。
2.煎制：炒鍋置中火上，加少量化豬油，燒至五成熱時把餅坯放鍋中煎制。待兩面都煎
成金黃色后，起鍋盛盤內(nèi)，撒上白糖即成。
產(chǎn)品特點 香甜細(xì)嫩、軟糯爽口。
