• <rt id="cykew"><delect id="cykew"></delect></rt>
  • <samp id="cykew"><tbody id="cykew"></tbody></samp>
  • <button id="cykew"><input id="cykew"></input></button>

    海南食品安全網(wǎng)

    西式泡菜

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:41:07 來源:互聯(lián)網(wǎng)


    原料配方

    1.泡菜鹵用料:白糖400克 白醋150克 鹽1匙 水1.5公斤 干辣椒6只 最好再放香葉(干的桂花樹葉)十?dāng)?shù)片 胡椒顆粒半匙(中藥店有售)

    2.泡菜用料:胡蘿卜、卷心菜、刀豆、燈籠辣椒、蘿卜、萵筍、黃瓜、西瓜皮等脆嫩蔬菜。

    制作方法 把所有佐料及水放在干凈的鋼精鍋內(nèi)煮開,冷卻后放入泡菜壇或陶制的缽斗、砂鍋等器皿中。蔬菜切成大小相仿的片或丁,放在開水中焯一下,取出涼透后放在泡菜鹵中浸泡,一同放在冰箱里,泡上2天即可食用。白色蔬菜在焯火時水中還可放入咖喱粉,焯好后馬上放在冷開水中漂洗一下,以免污染泡菜鹵,這樣焯過的菜表面會染上一層黃色,與其它顏色的蔬菜相處一盆中,更為漂亮。

    產(chǎn)品特點 紅、黃、綠、白相雜,冰涼脆嫩,上口甜酸清香,入口微辣爽口,頗有特色。

    操作要領(lǐng) 1.此泡菜一年四季皆可制作,鹵汁可以長期使用,夏天可移至冰箱內(nèi),也可把泡好的菜進(jìn)冰箱速凍后再吃。

    2.最好多種原料同泡,這樣不僅味好,顏色又漂亮。

    3.每次添加原料的同時要按比例添加佐料。夾取泡菜時要防止油膩進(jìn)入。

    版權(quán)所有: 海南食品飲料網(wǎng) Copyright(c) 2016-2019r. All Rights Reserved 豫ICP備18014680號
    若無意侵犯了貴司版權(quán),請來信通知,我們會及時處理和回復(fù),謝謝!郵箱:fw@service.com
    海南食品飲料網(wǎng)打造全國快消食品招商代理信息服務(wù)平臺,食品進(jìn)出口招商代理、小食品招商代理經(jīng)銷商、食品飲料招商代理網(wǎng)站,免費服務(wù)讓食品企業(yè)誠招代理商買賣最好的食品。
    未經(jīng)海南食品飲料網(wǎng)書面特別授權(quán),請勿轉(zhuǎn)載或建立鏡像 違者依法追究相關(guān)法律責(zé)任
    主站蜘蛛池模板: 双辽市| 关岭| 许昌县| 和田县| 呼和浩特市| 麟游县| 水城县| 汉阴县| 即墨市| 武胜县| 石屏县| 米脂县| 获嘉县| 定南县| 临西县| 镇江市| 灌阳县| 嵊泗县| 平南县| 达拉特旗| 枞阳县| 张家界市| 隆子县| 永泰县| 八宿县| 勐海县| 南丰县| 宁城县| 镇巴县| 特克斯县| 翼城县| 绿春县| 怀柔区| 泽库县| 孝义市| 阿尔山市| 灌阳县| 五常市| 新兴县| 浮山县| 镶黄旗|