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    蜂王漿葡萄酒

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 09:41:17 來源:互聯網

    制作方法 在主發酵罐中加入葡萄汁,并補加白糖使其糖度達到25度左右,在15℃進行主發酵,發酵15~20天結束,這時葡萄酒的成分為:酒精度11度,糖度5度,然后通入100~200ppm的SO2氣體,以抑制細菌和其它酵母的生長,貯存5天后,將酵母和不溶性物質沉降下來并分離出去,之后用濾紙過濾器進行過濾,濾出的葡萄酒打入老熟罐,降溫到-10℃放置兩天,使過量酒石析出并分離出去,繼之將溫度提高到5℃,加入蜂王漿進行攪拌,并在5℃保持24小時,到時候將溫度提高到25~30℃,在攪拌條件下保持2小時,然后再冷卻到0~5℃,冷處理24小時,這樣的高低處理要反復4~10次,最好是4~6次,這樣就可保證蜂王漿的各種成分在受任何損害的條件下,充分混釀進葡萄酒中,因此蜂王漿的營養價值和功效得以充分發揮出來。

    產品療效 一個48歲的婦女,由于更年期的原因,在2~3個月前出現月經失調,此后她每天飲用這種蜂王漿葡萄酒30毫升,6個月后月經恢復正常,在連續飲用2年零5個月的過程中,身體甚為健康,甚至連感冒也沒有得過,由此可見,這種酒確實有較好的療效。

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