香草白蘭地
發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:19 來源：互聯(lián)網(wǎng)
原料配方 香草豆10克 甘草20克 檸檬酸2克 甘菊12克 蘭姆酒500克 白砂糖50克 脫臭酒精100克 葡萄汁150克
制作方法
1.取干凈容器，將香草豆、糖、蘭姆酒放入，攪拌均勻，密封浸泡2天后，進(jìn)行過濾，去渣取液，待用。
2.將甘草剪碎，放入干凈鍋內(nèi)，加適量沸水，置于火上煮沸，改用文火繼續(xù)煮5分鐘，即離火冷卻，進(jìn)行過濾，去渣取液，待用。
3.取干凈鍋，將甘菊放入，加適量沸水，浸漬4小時(shí)后，進(jìn)行過濾，去渣取液，待用。
4.取干凈容器，將脫臭酒精放入，加入香草豆等混合液，攪拌均勻，再將甘草液放入，攪拌至混合均勻，將葡萄汁放入，攪拌均勻，然后將甘菊汁放入，攪拌均勻，最后加入檸檬酸，攪拌至混合均勻。
5.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲(chǔ)存15天，然后啟封進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
