普洱茶

發(fā)布日期：2019-07-06 09:41:22 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

普洱茶亦稱滇青茶，產(chǎn)于云南西雙版納等地區(qū)，因原遠(yuǎn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。

制作方法

1.采摘：普洱茶的采摘期從三月初至十一月，分為春、夏、秋三期，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二三葉，等級(jí)較低的普洱茶，亦可采一芽三四葉或單片葉。

2.制作：普洱茶為亞發(fā)酵青茶制作，制作時(shí)經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干八道工序制作而成。成品分散茶和型茶兩類。毛茶經(jīng)精制后即為散茶；再加工蒸壓成型后，依形狀和原料嫩老配比，制成沱茶、緊茶、餅茶、七子餅茶、小方磚茶等品目。

產(chǎn)品特點(diǎn) 香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇而富有刺激性，經(jīng)久耐泡，沖泡五六次仍有香味，茶湯橙黃濃厚，芽狀葉肥，葉色黃綠間帶有紅斑，條索粗狀結(jié)實(shí)，白毫密布。除了作為上等飲料飲用外，還有治療多種慢性病的作用。