原料配方 西瓜皮750克 白糖100克 糖精適量
制作方法
1.把西瓜皮外邊的薄硬皮削去，洗凈，切成小碎塊，放鍋中，加清水1 500克，用旺火燒沸后改用小火煮10～12分鐘。
2.將煮好的西瓜皮汁用紗布過濾，除掉皮渣，倒入另一潔凈鍋，加入白糖，再上火煮沸，加少許糖精拌勻，離火、涼后盛入容器，入冰箱鎮涼。食時，舀入杯內飲用。
產品特點 清香、甜爽，解暑，止渴。
