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    果醬小面包
    

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發布日期：2019-07-06 09:41:30  來源：互聯網 

    
        
    
      
    
　原料配方 甜小面包面團750克 蘋果糖醬100克 雞蛋2個 克司得100克 

    制作方法 1.把發酵好的面團放在操作臺上，分成10塊面劑，揉成面團放在木板上。餳10分鐘。把面團翻過面來，底朝上用搟面棍搟一下，在中間抹一點蘋果糖醬，把面合攏，將果漿裹在里邊，呈半圓形。用刀在外圈剁四道小口，放在抹油的鐵烤盤上，送入溫室餳發，發至體積超一倍時，取出，刷一層雞蛋液。 

    2.把克司得裝入帶小圓嘴子的布口袋里，在小面包坯表面擠上花紋。送入200℃烤爐。大約10分鐘，烤上金黃色，熟透出爐。 
            
    	  
      
    

	  
    


    
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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