食品車間清洗劑消毒劑使用安全

發(fā)布日期：2019-08-20 13:37:25 來源：互聯(lián)網(wǎng)

化學(xué)品分類和危險性公示通則(GB13690-2009)

第1類：理化危險-包括有機(jī)過氧化物、氧化性液體、爆炸物等16項。

第2類：健康危險-包括皮膚腐蝕/刺激、嚴(yán)重眼損傷/刺激、呼吸或皮膚過敏、急性中毒、致癌性等10項。第3類：環(huán)境危險-包括危害水生環(huán)境等7項。

飲料廠常見化學(xué)品

酸/堿-國家化學(xué)品第2類，皮膚腐蝕/刺激、嚴(yán)重眼損傷/眼刺激等。

消毒劑-過氧乙酸、雙氧水屬于國家化學(xué)品第1類和第2類。

化學(xué)品對人體傷害的三個途徑

皮膚和眼睛、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)

清洗劑消毒劑安全使用

認(rèn)識化學(xué)品

標(biāo)簽、化學(xué)品安全技術(shù)說明書（MSDS）、化學(xué)品安全操作指引

安全知識

酸：腐蝕品；切勿和含氯品混合；切勿混合堿性產(chǎn)品；操作時確保空氣流通，適當(dāng)使用防具；稀釋時將產(chǎn)品加入水中。

堿：腐蝕品；勿與酸性產(chǎn)品混合；勿直接加入高溫?zé)崴幌♂寱r將產(chǎn)品加入水中。

過氧乙酸：腐蝕品與氧化劑；切勿與堿性產(chǎn)品和含氯產(chǎn)品混合；確保空氣流通，適當(dāng)使用防具。

安全防護(hù)

重要防護(hù)部位：手、腳、眼睛、軀干、口鼻、臉。

手部防護(hù)——防酸堿手套

防化手套材質(zhì)：乳膠、氯丁、PVC、丁腈等；

不同材質(zhì)都有各自防護(hù)特性，根據(jù)不同化學(xué)品進(jìn)行選擇；

處理（搬動、開啟、換桶、取樣等）化學(xué)品時應(yīng)佩戴；

穿戴前應(yīng)檢查手套的氣密性：穿戴前向手套內(nèi)吹氣，捏緊手套口，觀察其是否漏氣，漏氣不可用；

不使用老化變脆的手套；

手套應(yīng)大小合適，并覆蓋整個肘部；

脫落手套時應(yīng)避免手套上的化學(xué)品接觸手臂或其他身體部位；

使用完后應(yīng)用水沖洗干凈，晾干，避免太陽直曬。

軀干防護(hù)——膠圍裙 、防化服

要求防穿透、防滲透能力強(qiáng)，結(jié)構(gòu)和材質(zhì)上要求不妨礙其他工作；

穿戴時應(yīng)大小合適，穿戴前檢查確認(rèn)膠圍裙無破損、無明顯老化、無污跡等；

使用完后應(yīng)用水沖洗干凈，晾干；長時間接觸強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氧化劑會造成膠圍裙老化。

腳部防護(hù)——膠鞋

耐酸堿皮鞋只能用于一般濃度較低的酸堿作業(yè)場所，不能浸泡在酸堿中進(jìn)行較長時間作業(yè)，以防酸堿溶液滲入皮鞋內(nèi)腐蝕足部造成傷害；

應(yīng)避免接觸高溫，銳器損傷靴面或靴底引起滲漏，影響防護(hù)功能。

使用完后應(yīng)用清水沖洗靴上的酸堿液體晾干，避免陽光直接照射。

眼睛防護(hù)——防護(hù)眼罩

選擇適合自己臉型的防護(hù)眼罩；

防護(hù)眼罩周邊需要緊貼臉部；

專人專用；

眼罩鏡片磨損影響視覺需及時更換。

臉部防護(hù)——防護(hù)面罩

選擇適合自己臉型的防護(hù)面罩；

使用完后需及時清洗、晾干。

口鼻防護(hù)——防護(hù)口罩

操作注意事項

儲存

不同性質(zhì)的化學(xué)品分開擺放：獨立庫房或者分區(qū)存放；

搬運

在運送液體產(chǎn)品時，容器必須無破損并蓋緊；

用專業(yè)的工具；

避免碰撞；

避免高溫下作業(yè)；

現(xiàn)場使用

配制——盡量減少手工操作，采用自動添加，添加設(shè)備、加防護(hù)罩。

CIP操作——如果沒有自動添加設(shè)備的，在配置化學(xué)品時，需注意配置的順序是：將化學(xué)品慢慢倒入水中，切勿將水倒入化學(xué)品中。操作人員需要接受化學(xué)品安全培訓(xùn)和CIP系統(tǒng)操作培訓(xùn)；CIP和鈍化前需要做水壓測試，妥善處理泄漏點；日常CIP清洗前必須確保管路接頭擰緊、罐或缸的蓋子蓋嚴(yán)，并在沖水階段進(jìn)行再次確認(rèn)。換桶，切換轉(zhuǎn)換板穿戴防具；不能帶壓檢修。

現(xiàn)場標(biāo)識——現(xiàn)場所有化學(xué)品都必須標(biāo)識清楚；標(biāo)識必須易于觀察；破損的標(biāo)簽應(yīng)及時更換。切勿在現(xiàn)場入食。

現(xiàn)場儲存——化學(xué)品應(yīng)放置在接水盤上，以防泄漏到地面危害到操作人員；專人管理。

化學(xué)品噴到身上——馬上除去受污染的衣服，用大量清水清洗皮膚15分鐘，更換新的衣服視情況就醫(yī)。 

化學(xué)品噴到到眼睛——大量清水清洗15分鐘，一直用無菌的紗布蓋住雙眼，立即就醫(yī)診治。

吸入——馬上轉(zhuǎn)移到空氣流通的地方，如果需要應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸，立即就醫(yī)診治。

誤服——用大量的水漱口，喝水或牛奶，切勿引嘔，立即就醫(yī)，不要給失去意識的人喂食，向醫(yī)生出示產(chǎn)品標(biāo)簽和物料安全數(shù)據(jù)表。

泄露——馬上轉(zhuǎn)移到安全位置，保護(hù)其他同事、封鎖現(xiàn)場，立即通知相關(guān)技術(shù)人員尋求幫助，知道要聯(lián)系誰和聯(lián)系人的電話號碼。

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