7月23日晚,三沙市首屆廚藝大賽暨三沙市首屆美食節(jié)在永興島開幕。煲仔飯、海鮮粥、香煎河田雞、海南粉、靈芝茶、雞尾酒、花式咖啡、葡式蛋撻、椰蓉雞蛋酥、潮式酥餅等來自全國各地的特色美食、甜點(diǎn)與飲品擺滿了北京路上新建成的永興美食園,三沙軍警民一邊看花式雞尾酒的表演,一邊品嘗美食。
據(jù)了解,此次活動(dòng)包括廚藝大賽、名菜評選、烹飪技能培訓(xùn)、美食觀賞、花式調(diào)酒展示、茶道表演于一體,旨在充分利用豐富的海洋漁業(yè)資源,著手開發(fā)、挖掘南海的特色美食,傾力打造舌尖上的三沙美味,充實(shí)三沙海洋文化內(nèi)涵,提高旅游知名度,增加三沙軍民幸福指數(shù),為全面建設(shè)主權(quán)三沙、美麗三沙、幸福三沙,提供有效的美食文化支撐。