為進一步加強食品生產環節食品安全監管,提前做好相關食品安全保障工作,海南省、海口市市場監管局食品生產監管部門組成聯合飛行檢查組,自3月中旬起,組織開展了重點食品生產企業飛行檢查,督促企業落實主體責任。聯合檢查組重點從生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、從業人員管理、購銷臺賬記錄等落實情況逐項進行檢查,并督促和要求企業加強產品質量自檢,嚴格落實食品安全管理制度,嚴格食品生產過程控制,全面把控食品質量安全。截至目前,已檢查食品生產企業12家,提出監督意見18條。