通報！海南這3批次食品不合格，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品

發(fā)布日期：2021-05-19 18:39:39 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊 3月11日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第8期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品共230批次，其中合格樣品227批次，不合格樣品3批次。

抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品2批次，分別為?？诃偵讲坦鹈泛ｕr攤銷售的小海白螺、大海白螺，檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素的動物性食品會對人體造成危害。

此外，還有1批次餐飲食品檢出不合格，為陵水椰林西哥湘菜館銷售的黃骨魚，檢驗項目恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，恩諾沙星在水產(chǎn)品中的最大殘留限量為≤100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的水產(chǎn)品，對人體健康有一定影響。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息
序號 標識生產(chǎn)企業(yè)名稱 標識生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 樣品規(guī)格 商標 生產(chǎn)日期 不合格項目||檢驗結(jié)果||標準值 食品大類 任務來源 檢驗機構(gòu)名稱 備注 1 / / ?？诃偵讲坦鹈泛ｕr攤 海口市瓊山區(qū)鳳翔市場內(nèi)魚攤 小海白螺 / / 2020/12/4 氯霉素||0.3μg/kg||不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 2023年海南省監(jiān)督抽檢計劃 ?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心 2 / / ?？诃偵讲坦鹈泛ｕr攤 海口市瓊山區(qū)鳳翔市場內(nèi)魚攤 大海白螺 / / 2020/12/4 氯霉素||1.4μg/kg||不得檢出 食用農(nóng)產(chǎn)品 2024年海南省監(jiān)督抽檢計劃 ?？诤ｊP(guān)技術(shù)中心 3 / / 陵水椰林西哥湘菜館 海南省陵水黎族自治縣椰林鎮(zhèn)椰林南干道162號 黃骨魚 散裝 / 2020/11/19 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)||260.2μg/kg||≤100μg/kg 餐飲食品 2020年海南省監(jiān)督抽檢計劃 海南省食品藥品檢驗所三亞分所

（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）

         食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
         餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
      相關(guān)報道：海南省市場監(jiān)督管理局 關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2021年第8期）

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