銅陵市抽檢月餅22批次樣品 全部合格
發(fā)布日期：2019-09-15 20:08:58 來源：互聯(lián)網(wǎng)
據(jù)銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站2019年9月11日消息，中秋節(jié)前夕，銅陵市市場監(jiān)督管理局對該市生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的月餅產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢。截至目前，全市共抽檢月餅22批次，生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取月餅樣品6批次，流通環(huán)節(jié)抽取月餅樣品16批次。經(jīng)檢驗，22批次月餅樣品均符合食品安全標準，樣品檢驗合格率為100%。
根據(jù)《安徽省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（2019年版）》和《2019年銅陵市食品安全監(jiān)督抽檢計劃》中月餅產(chǎn)品的檢測要求，本次檢驗項目主要包括：酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等多個指標。
銅陵市市場監(jiān)督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
合格產(chǎn)品信息 | |||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目） | |||||||||
序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 分類 | 備注 |
1 | 合肥詹記食品有限公司 | 合肥市廬陽工業(yè)園天水路2號 | 銅官區(qū)詹記桃酥店 | 安徽 | 蓮蓉蛋黃月餅 | 稱重 | 2019-08-14 | 糕點 |
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2 | 合肥詹記食品有限公司 | 合肥市廬陽工業(yè)園天水路2號 | 銅官區(qū)詹記桃酥店 | 安徽 | 奶黃流心月餅 | 稱重 | 2019-08-15 | 糕點 |
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3 | 中山市日威食品有限公司 | 中山市小欖鎮(zhèn)盛豐橫圍工業(yè)區(qū) | 銅官區(qū)山區(qū)樂佳佳超市 | 安徽 | 日威瓜仁豆沙月餅 | 散裝稱重 | 2019-07-12 | 糕點 |
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4 | 委托企業(yè)：上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司 | 委托企業(yè)：上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)同利路田富四期3號 | 銅官區(qū)山區(qū)樂佳佳超市 | 安徽 | 蘇式木糖醇椒鹽月餅（不添加蔗糖） | 散裝稱重 | 2019-08-03 | 糕點 |
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5 | 安徽森力食品有限責任公司（原安慶石化食品廠） | 安徽省安慶市油化一路1-2號 | 銅官區(qū)山區(qū)樂佳佳超市 | 安徽 | 草莓味月餅 | 散裝稱重 | 2019-07-20 | 糕點 |
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6 | 黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)永昌食品廠 | 黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)新街 | 銅官區(qū)山區(qū)樂佳佳超市 | 安徽 | 黑芝麻月餅 | 500克/袋 | 2019-08-17 | 糕點 |
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7 | 委托企業(yè)：安徽艾檬特食品有限公司豪邦康城分公司 | 委托企業(yè)：安徽省銅陵市銅官區(qū)石城大道豪邦康城花園大門兩層框架商業(yè)房 | 安徽艾檬特食品有限公司豪邦康城分公司 | 安徽 | 廣式雙黃蓮蓉月餅 | 150克/袋 | 2019-07-20 | 糕點 |
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8 | 委托企業(yè)：安徽艾檬特食品有限公司豪邦康城分公司 | 委托企業(yè)：安徽省銅陵市銅官區(qū)石城大道豪邦康城花園大門兩層框架商業(yè)房 | 安徽艾檬特食品有限公司豪邦康城分公司 | 安徽 | 火腿五仁廣式月餅 | 100克/袋 | 2019-07-27 | 糕點 |
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9 | 委托企業(yè)：安徽艾檬特食品有限公司豪邦康城分公司 | 委托企業(yè)：安徽省銅陵市銅官區(qū)石城大道豪邦康城花園大門兩層框架商業(yè)房 | 安徽艾檬特食品有限公司豪邦康城分公司 | 安徽 | 廣式香辣牛肉月餅 | 100克/袋 | 2019-08-05 | 糕點 |
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10 | 廣東省金蘋果食品有限公司 | 東莞市寮步鎮(zhèn)塘唇工業(yè)區(qū) | 銅官區(qū)尚客優(yōu)超市 | 安徽 | 蛋黃椰奶乳酪月餅 | 散裝稱重 | 2019-07-04 | 糕點 |
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11 | 委托企業(yè)：深圳市樂琪實業(yè)發(fā)展有限公司 | 委托企業(yè)：深圳市龍崗區(qū)布吉街道甘坑村秀峰工業(yè)城B6棟5/F北座 | 銅官區(qū)尚客優(yōu)超市 | 安徽 | 蛋黃板栗味月餅 | 散裝稱重 | 2019-07-20 | 糕點 |
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12 | 夏津縣香趙莊益昌盛糕點廠 | 夏津縣香趙莊王寨村 | 銅官區(qū)尚客優(yōu)超市 | 安徽 | 迷你板栗味月餅 | 散裝稱重 | 2019-07-18 | 糕點 |
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13 | 夏津縣香趙莊益昌盛糕點廠 | 夏津縣香趙莊王寨村 | 銅官區(qū)尚客優(yōu)超市 | 安徽 | 迷你五仁味月餅 | 散裝稱重 | 2019-07-20 | 糕點 |
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14 | 黃山市超港食品有限公司 | 安徽省黃山市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)徽光路100號 | 銅陵市開發(fā)區(qū)超港烘焙坊 | 安徽 | 紫薯月餅 | 60g/袋 | 2019-08-15 | 糕點 |
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15 | 蕪湖市繁昌縣繁新食品廠 | 安徽省蕪湖市繁昌縣繁陽鎮(zhèn)東門山頭 | 銅官區(qū)天橋百潤發(fā)超市 | 安徽 | 大蛋黃蓮蓉月餅 | 計量稱重 | 2019-08-15 | 糕點 |
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16 | 蕪湖市繁昌縣繁新食品廠 | 安徽省蕪湖市繁昌縣繁陽鎮(zhèn)東門山頭 | 銅官區(qū)天橋百潤發(fā)超市 | 安徽 | 大蛋黃紅豆月餅 | 計量稱重 | 2019-08-15 | 糕點 |
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17 | 巢湖老凌食品廠 | 巢湖市銀屏鎮(zhèn)三勝行政村曹橋中心村 | 銅官區(qū)天橋百潤發(fā)超市 | 安徽 | 水果味月餅（廣式）（草莓味） | 計量稱重 | 2019-07-25 | 糕點 |
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18 | 委托企業(yè)：蕪湖市欣然食品有限公司 | 委托企業(yè)：安徽省蕪湖市鳩江區(qū)湯溝鎮(zhèn)板橋村 | 銅官區(qū)天橋百潤發(fā)超市 | 安徽 | 廣式豆沙味月餅 | 350克/瓶 | 2019-08-13 | 糕點 |
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19 | 銅陵市泉河食品廠 | 銅陵縣順安鎮(zhèn)金山工業(yè)園 | 銅官區(qū)天橋百潤發(fā)超市 | 安徽 | 黑芝麻月餅 | 450克/袋 | 2019-08-18 | 糕點 |
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20 | 銅陵市泉河食品廠 | 銅陵縣順安鎮(zhèn)金山工業(yè)園 | 銅陵市泉河食品廠 | 安徽 | 水果味月餅（哈密瓜味） | 稱重 | 2019-08-20 | 糕點 |
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21 | 銅陵市泉河食品廠 | 銅陵縣順安鎮(zhèn)金山工業(yè)園 | 銅陵市泉河食品廠 | 安徽 | 豆沙月餅 | 稱重 | 2019-08-16 | 糕點 |
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22 | 銅陵順安都順食品有限公司 | 安徽省銅陵市義安區(qū)天門鎮(zhèn)新民村 | 銅陵順安都順食品有限公司 | 安徽 | 哈密瓜味廣式月餅 | 稱重 | 2019-08-19 | 糕點 |
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月餅安全消費小貼士
中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅集中上市，消費者如何通過月餅標簽來選購月餅，本期為您進行解讀。
一、標簽信息要齊全，“9+”要素不可缺
按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等9大項目，及其他需要標示的內(nèi)容。在超市、商店等正規(guī)食品銷售場所或渠道銷售的月餅，其標簽應包含上述信息。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產(chǎn)品。
除了前面說的食品標簽，有的月餅還會提供食品營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽主要包括：表格形式的“營養(yǎng)成分表”，以及解釋營養(yǎng)成分水平高低的“營養(yǎng)聲稱”和解釋健康作用的“營養(yǎng)成分功能聲稱”。其中，營養(yǎng)成分表至少應標出5個要素（能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量及其占每日所需營養(yǎng)素參考值（NRV）。消費者可根據(jù)營養(yǎng)素參考值和自己的身體狀況選擇食用。此外，多數(shù)月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。
二、配料順序有講究，致敏信息勿漏讀
月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖（或不加糖）等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經(jīng)加工而成。由于月餅品種繁多，制作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。
按照相關(guān)國家標準要求，食品中所使用食品添加劑的種類和添加量應嚴格按照國家標準要求進行添加，且在配料表中注明，并按制造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。
此外，配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可以（不是必須）在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。
三、生產(chǎn)日期要細看，保質(zhì)期限需注意
正規(guī)渠道銷售的月餅，包裝上會清晰標示出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。選購月餅時，不要購買已過保質(zhì)期的產(chǎn)品，還要注意查看禮盒及單件食品包裝上的標示。國家規(guī)定，當同一預包裝內(nèi)含有多個標示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預包裝食品時，例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品，其外包裝上標示的生產(chǎn)日期應為最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，或外包裝形成銷售單元的日期，而且外包裝上標示的保質(zhì)期應按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計算；也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
四、貯存條件不可少，保存得當品質(zhì)佳
按照法規(guī)要求，預包裝食品標簽應標示貯存條件，貯存條件的標示形式有：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；×× - ××℃保存；請置于陰涼干燥處；常溫保存，開封后需冷藏；溫度：≤××℃，濕度：≤××%等。按照貯存條件保存月餅，可保證其在保質(zhì)期內(nèi)的特有品質(zhì)；另外，月餅不宜與其他食品、雜物存放在一起。
