新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局?食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第23期）2019年 第76號(hào)

發(fā)布日期：2019-10-02 20:16:22 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

 　　近期，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、酒類、食糖、餐飲食品和食品添加劑5類食品275批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品264批次、不合格樣品11批次（見(jiàn)附件），不合格食品涉及食品添加劑、其他微生物和其他污染物等指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、食品添加劑問(wèn)題

　　（一）喀什市蘭世牛肉面館加工自制的油香，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）伊寧市金響早餐店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（三）伊寧市北京路云善雜燴湯店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）和田市何胖子味當(dāng)家餐廳加工的鹵豬耳（自制），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　二、其他微生物指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）烏魯木齊高新區(qū)（新市區(qū)）天津南路大龍燚火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）烏魯木齊市米東區(qū)米泉一號(hào)自助火鍋經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐具，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（三）博樂(lè)市姊妹花老回民食府經(jīng)營(yíng)使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　三、其他污染物指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）博樂(lè)市姊妹花老回民食府經(jīng)營(yíng)使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）經(jīng)營(yíng)地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區(qū)幸福路226-202號(hào)的克拉瑪依區(qū)鼎勝合火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用型餐飲具（密胺），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（三）焉耆品香老馬頭火鍋城經(jīng)營(yíng)使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）塔城市鼎味軒火鍋城經(jīng)營(yíng)使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（五）塔城市大河魚館經(jīng)營(yíng)使用的復(fù)用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　特此通告。

　　新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2019年9月25日