澳新就來自轉基因大腸桿菌的麥芽糖α-淀粉酶作為加工助劑進行意見征求

發布日期：2021-12-01 13:03:10 來源：互聯網

 食品伙伴網訊  2021年11月30日，澳新食品標準局（FSANZ）發布181-21號通知，其中A1231號申請，就一種麥芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha amylase）作為加工助劑進行意見征求。

據通知，該麥芽糖α-淀粉酶是由轉基因大腸桿菌生產的，擬用于烘焙、釀造和淀粉加工過程中。意見征求截止日期為2022年1月18日下午6點（堪培拉時間）。

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