2019年度SAKE-China日本清酒品評會在京舉行

發布日期：2019-07-22 15:55:26 來源：互聯網

人民網北京7月20日電  19日上午，第二屆亞洲國際美酒大賽 in China ～2019年度 SAKE-China 日本清酒品評會在北京開幕，日本駐華大使館特命全權公使四方敬之、中國食品工業協會副會長兼秘書長沈篪、日本貿易振興機構代表處所長堂之上武夫等人士出席。

本次日本清酒品評會由全日本大米·大米相關食品出口促進協議會、中國食品工業協會、日本料理普及促進會共同主辦，將募集普通中國參與者對日本酒進行評價，是日本和中國的食品關聯團體在在中國共同舉辦的最高級別面向“一般中國人對日本清酒進行品評”的清酒品評大賽。

四方敬之在致辭中表示，目前日本酒在中國深受喜愛，消費量不斷增長，出口中國的數量也在逐年增長，今年1-5月出口中國的日本酒總金額達到22億日元，比去年增長53%。可以說，在中國的日本酒已經從過去愛好者的特殊嗜好演變為如今日常餐飲和聚會都在飲用的大眾性酒類。他希望日本酒在中國越來越受到歡迎，并祝愿今年的日本清酒品評會取得圓滿成功。

中國食品工業協會的鄭宣東主任在致辭表示，希望參加這次大賽的廣大朋友從多方面了解日本清酒的文化，提高對日本清酒的認知度，通過品嘗美酒挑選出合乎自己口味的清酒。

日本農林水產省企劃官兼井宏和介紹說，本次活動是按照中國人的口味以及從中國人的審美角度來評選最好的日本酒，所以可以說是由中國消費者創辦的品酒大賽。這次活動將提供100種以上的日本酒讓大家品嘗，希望大家都能找到自己喜歡的美酒。

據悉，本次SAKE-China日本清酒品評會于7月19日-21日舉行，預計將有1200名中國人應募參加品酒活動。參與者在現場可以品嘗到六種不同口味的日本清酒，然后根據個人感受為每種酒打分，并可在品鑒結束后獲得印有名字的審查員證書及大賽定制酒杯。這次活動最終將評選出金獎、白金獎、黃金龍獎、評審團特別獎、全日空獎。8月23日將在日本駐華大使館舉行頒獎典禮。