有機或生物動力法比傳統(tǒng)法種植的葡萄生長速度慢21%

發(fā)布日期：2019-08-01 12:38:50 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 《美國葡萄釀造與種植學志American Journal of Enology and Viticolture》近期發(fā)布了一項最新研究成果，有機或生物動力法的葡萄園中，土壤中的養(yǎng)分和生物多樣性要比不采用這類方法的傳統(tǒng)葡萄園更為豐富，同時葡萄的生長速度比傳統(tǒng)葡萄園的要慢21%，葡萄產(chǎn)量比傳統(tǒng)葡萄園要低18%。

研究人員認為造成差異的主要原因有兩點：首先，有機和生物動力法葡萄園土壤的濕度要更低；其次，使用有機和生物動力法種植的葡萄生理性能（比如對養(yǎng)分的吸收速率、蒸騰速率等）與采用傳統(tǒng)方法種植的葡萄也存在差異。

這項研究由來自蓋森海姆大學、阿德萊德大學以及來自吉森大學的三位學者共同完成。研究人員在不同類型的葡萄園中共進行了24項實驗，在完成對實驗數(shù)據(jù)的收集、分析后，他們得出結(jié)論：完成轉(zhuǎn)化的有機或生物動力法葡萄園中，土壤里各類養(yǎng)分的含量要比傳統(tǒng)葡萄園更高。此外，24項研究中有17項顯示有機和生物動力法葡萄園中的生物多樣性明顯比傳統(tǒng)葡萄園更豐富。蟲害管理、植被多樣性、除草劑和化肥的使用都會影響葡萄園的生物多樣性。