食品伙伴網訊  據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年8月6日，德國通報我國臺灣一批次食品補充劑不合格，原因為產品中含未申報過敏原--亞硫酸鹽。

 

具體通報內容如下：

通報時間

通報國

通報產品

編號

通報原因

銷售狀態/采取措施

通報類型

2019-8-6

德國

食品補充劑

2019.2865

未申報過敏原亞硫酸鹽

分銷至其他成員國/從消費者處召回

預警通報

 

根據通報，以上食品補充劑除在德國銷售外，還被銷往了奧地利。此次的檢測結果為22mg/kg。按照歐盟規定，食品中濃度大于10 mg/kg或10 mg/L的二氧化硫和亞硫酸鹽（以SO2計），需要進行標注。

 

據了解，亞硫酸鹽是一類使用廣泛的食品添加劑，可作為食品的漂白劑、防腐劑、脫色劑和抗氧化劑，還能夠用于制葡萄酒、葡萄汁及制酒用具的殺菌。據研究，亞硫酸鹽對人體有一定的毒性，其過量的使用會引起腹瀉、頭痛等，嚴重時會對肝臟和腎臟造成損害。

 

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