美國椰子行業協會擬申請將椰子從主要過敏原清單中移除
發布日期：2019-09-15 20:08:36 來源：互聯網
食品伙伴網訊 據外媒消息，總部位于德克薩斯州的美國椰子聯盟（CCA）周一發起了一項活動，計劃向美國食品藥物監督管理局（FDA）申請將椰子從主要食品過敏原清單中移除。
2004年，美國國會在通過了食品過敏原標識與消費者保護法案（FALCPA），要求食品標簽上必須標識所有有可能導致過敏反應的成分。2006年，美國FDA將椰子作為木本堅果添加到主要食品過敏原清單中。
在引發過敏反應的160種食物中，90%的過敏反應是由主要食物過敏原引起的。FALCPA列出了八種主要過敏原：牛奶、蛋、魚（如鱸魚，比目魚，鱈魚）、甲殼類貝類（如蟹，龍蝦，蝦）、木本堅果（如杏仁，核桃，山核桃）、花生、小麥和大豆。
美國CCA認為美國FDA在2006年的決定是一個錯誤，椰子可能會引起過敏反應，但是許多對堅果過敏的人卻對椰子不過敏。美國CCA成立于2017年，耗資25000美元發起了這場運動，在接下來的半年里他們需要再籌集80000美元來支持該申請。
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