中國食品安全網訊 俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局(Rospotrebnadzor)9月15日新聞消息:作為俄羅斯聯邦項目“加強公共衛生”的重要一環,自2019年9月15日該局根據營養學和流行病學領域的研究成果,在俄羅斯五個地區包括巴什科爾斯坦共和國、莫斯科、薩馬拉、斯維爾德洛夫斯克和鄂木斯克地區開展居民營養研究試點活動。
據悉,該項研究包括營養指標的評估:根據居民每天消費的食物數量及次數,兒童在學校及家庭的飲食及區域飲食特征等,對健康飲食原則如糖分、鹽分、反式脂肪和必須微量營養素的攝入進行判定。
該研究將對各地區人口的實際營養情況進行全面詳細的評估,獲得的分析數據將被納入到數據庫中,為制定不同年齡段兒童健康營養飲食提供理論依據,對矯正居民飲食偏差提供有效幫助。
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