韓國擬修改《食品法典》的部分內(nèi)容

發(fā)布日期：2019-10-02 20:16:17 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國食品安全網(wǎng)訊 9月27日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發(fā)布了第2019-450號公告，擬修改《食品法典》的部分內(nèi)容，其主要內(nèi)容如下：

1. 根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，醬類、魚蝦醬、辣椒粉或辣椒絲、香辛料加工品的產(chǎn)氣莢膜梭菌標(biāo)準(zhǔn)引入統(tǒng)計學(xué)概念的定量標(biāo)準(zhǔn)（采用三級采樣方案）。

2. 修改果凍的生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)：在確保果凍較難一口吞食的情況下，可以以多種形態(tài)生產(chǎn)果凍。

3. 將農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍明確規(guī)定為農(nóng)產(chǎn)品，新設(shè)定干燥香草類適用香草類10倍的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

4. 修改及新設(shè)畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中殘留物質(zhì)的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)適用原則：新設(shè)定畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中對副產(chǎn)品的殘留物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)適用原則以及以畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品為原料生產(chǎn)的加工食品的殘留物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)適用原則。

5. 修改餐飲業(yè)料理標(biāo)準(zhǔn)：新設(shè)定在加熱料理肉類、魚類等動物性原料時要充分烹飪至食品中心部位的標(biāo)準(zhǔn)。

6. 修改樣本的采集及處理方法。

7. 梳理食品原料目錄。

8. 新設(shè)定及修改農(nóng)產(chǎn)品中溴氰菊酯等81種農(nóng)藥的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

9. 修改畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中10種農(nóng)藥的殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。

10. 修改一般試驗法等。

以上意見征集時間至2019年11月26日。

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