法國酒吧興起巴西風 卡莎薩酒銷量上升

發布日期：2020-01-22 21:23:30 來源：互聯網

法國巴西克洛里維耶高等學院（Instituto Clorivière）釀酒學教授西爾維•卡薩諾瓦斯（Sylvie Casanovas）近日指出，巴西特有的甘蔗酒卡莎薩（cachaçá）正在逐漸成為法國各家酒吧的時尚標志，部分企業家已經注意到了這種酒的銷售潛力。據統計，2019年巴西所出口的卡莎薩酒中，有44%均銷往歐盟（EU）地區。

巴西G1網站1月18日報道，然而，巴西甘蔗酒能否在法國市場取代其他類型的蒸餾酒呢？卡薩諾瓦斯教授并未對此作出回答。由于卡莎薩酒能夠用來制作混合飲品，所以這種巴西酒在法國的銷售市場逐漸擴大。

卡薩諾瓦斯表示，在過去十年中雞尾酒藝術在歐洲重新興起，推動了甘蔗酒進口量的增長。雞尾酒是一種由多種飲品或食品混合而成的飲品。他解釋道：“卡沙薩酒可以用來制作很多種雞尾酒。巴西最經典的凱匹林納雞尾酒（Caipirinha ）就是當地人使用卡沙薩酒制作而成。”

甘蔗酒的另一個強力賣點是法國人對巴西文化的良好印象。據企業家西爾維？德勞什（Sylvie Delauche）稱，即使歐洲人對巴西人的印象僅僅建立在桑巴舞和狂歡節的基礎上，但仍阻擋不了他們對巴西文化產品的好奇。

他說道：“事實上，巴西在足球界所有杯賽中都一直表現突出。而這類賽事也確實有助于這個明星國家各類產品的銷售，卡沙薩酒也是受益產品之一。”