澳新擬批準來自里氏木霉轉基因菌株的葡萄糖淀粉酶作為加工助劑
發布日期：2020-01-22 21:27:27 來源：互聯網
食品伙伴網訊 2020年1月17日，澳新食品標準局（FSANZ）發布A1194號申請，請求允許來自一種轉基因里氏木霉（Trichoderma reesei）菌株的葡萄糖淀粉酶（glucoamylase）作為加工助劑。
據了解，該申請由DuPont Nutrition & Biosciences提出，這種加工助劑旨在用于烘焙、釀造、飲用酒精生產和淀粉加工中。
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