根據近日的研究顯示,越來越多的澳人開始選擇健康的飲料,如kombucha茶、益生菌飲料和新鮮果汁,而不是酒精,這表明澳人對飲酒的態度發生了轉變。
《時代報》報道,在近日一項最新的研究中,南澳大學(University of South Australia)的研究員哈萊克(Rob Hallak)博士采訪了400名酒吧、餐館和咖啡館的經理,以了解澳人對更健康選擇的需求不斷增長的影響。根據數據顯示,飲料銷售額占全國每年450億元(澳元,下同)外出就餐支出的40%,2018年保健飲料銷售額達到21億元。近幾年,僅kombucha茶的銷量就增長了700%以上。
根據報告顯示,澳人對健康飲料的需求將繼續上升。報告指出:“隨著消費者越來越多地尋求更適合自己的產品,并探索減少酒精攝入量的方法,低酒精和無酒精品牌在關鍵市場上正顯示出顯著的增長。”