日本新潟大學的日本酒課程滿一年 學生開始體驗品酒
發布日期：2020-02-15 12:52:35 來源：互聯網
人民網東京2月13日電 綜合日本“UX新潟電視臺21”的報道，日本新潟大學自2019年起，首次在大學內開設“日本酒學”課程。經過一年的學習后，作為對這一年間學習內容的總結，學生們日前實際體驗了品酒。
過去一年間，在新潟大學系統地學習了日本酒基礎知識的學生們，12日在學習了關于品酒方式、日本酒的香味兒與成分等相關知識后，實際品味了原酒、純米吟釀酒等5種日本酒。學生們一一對五種酒的香味兒與口味進行了品嘗。
在品酒之后，有不少學生還表示想要考取品酒師的資格。
據悉，除了課堂上講授日本酒知識和實際品酒，新潟大學還將組織學生前往新潟市的酒窖參觀學習。（編譯：
