原料配方 上等花生米100千克 面粉41.3千克 淀粉2.6千克 砂糖粉16.1千克 蜂蜜15千克 水12千克 食鹽3千克 發酵粉100克 味精100克 植物油少許
制作方法
1.將面粉、 和糖粉混合成固體混合料。
2.將蜂蜜、水、鹽、發酵粉、味精、植物油混合成液體混合料。
3.將選好的花生米放入糖衣機內，邊旋轉邊撒入配好的液體和固體混合料。
4.然后將其放入油鍋中炸4～5分鐘出鍋，待自然冷卻后即為成品。
產品特點 色澤棕黃，蜜香酥脆，咸甜適度。
