青海海南州市場(chǎng)監(jiān)管局督查全州學(xué)校食堂和校園周邊食品安全工作

發(fā)布日期：2020-05-20 22:06:27 來源：互聯(lián)網(wǎng)

3月16日－25日，海南州市場(chǎng)監(jiān)管局組成兩個(gè)專項(xiàng)督查組對(duì)全州復(fù)學(xué)高中、初中和預(yù)備開學(xué)的部分小學(xué)校園及其周邊食品安全工作進(jìn)行了督查檢查。

督查組共對(duì)5縣18所學(xué)校和校園周邊進(jìn)行了督查檢查，重點(diǎn)對(duì)各校食品安全管理責(zé)任落實(shí)情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒措施落實(shí)、從業(yè)人員健康管理和疫情防控排查、個(gè)人衛(wèi)生、食品原材料原材料驗(yàn)收、食品留樣和校園周邊食品安全專項(xiàng)整治等措施落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。通過檢查來看，各學(xué)校高度重視疫情防控期間學(xué)校食品安全工作，建立健全各項(xiàng)工作制度，將食品安全工作責(zé)任層層落實(shí)到人；制定了相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)晨午檢、疫情上報(bào)制度和場(chǎng)所級(jí)餐飲具消毒制度，嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨渠道和索票索證，定期對(duì)師生進(jìn)行健康教育宣傳和相關(guān)知識(shí)技能培訓(xùn)。

針對(duì)個(gè)別學(xué)校在人員健康排查管理、場(chǎng)所和設(shè)備消毒、食品留樣、從業(yè)人員培訓(xùn)等方面存在的問題，督查組向?qū)W校負(fù)責(zé)人和各縣監(jiān)管人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)反饋，共下達(dá)《食品藥品安全督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題移送清單》13份，梳理出36個(gè)問題反饋至各縣局。要求各學(xué)校根據(jù)問題線索切實(shí)落實(shí)食品安全自查制度，列出隱患清單，由各縣局督促跟蹤整改落實(shí)到位，確保校園及其周邊食品安全。

各縣局制定工作方案，提前介入，對(duì)學(xué)校和校園周邊開展了“拉網(wǎng)式”排查。下架銷毀校園周邊食品銷售門店違規(guī)銷售的“辣片、辣條”70余包，整治規(guī)范效果明顯。