澳機構：減少食用雞蛋及加工肉類有益心臟健康

發布日期：2019-08-22 19:24:58 來源：互聯網

人民網悉尼8月21日電 據澳大利亞九號電視臺報道，澳大利亞心臟基金會發布最新聲明稱，食用全脂乳制品并不會增加健康人群患心臟病或中風的風險，但人們應減少食用加工肉類和雞蛋。

澳心臟基金會此前建議所有人群應堅持食用低脂乳制品。在對澳大利亞及國際相關研究進行審查后，該組織向公眾公布了其對于食用肉類、乳制品和雞蛋的最新建議，并表示沒有足夠證據表明對健康人群進行乳制品攝入限制是必要的。

在此次建議中，澳心臟基金會首次鼓勵人們食用未加工牛肉、羊肉和豬肉等紅肉來保持心臟健康，并提出每周攝入量應低于350克。由于加工肉類及熟食肉類與患心臟病和其他慢性病的高風險相關，基金會呼吁人們應減少食用量。

此外，基金會方面表示，2型糖尿病患者每周不得食用超過七個雞蛋，食用雞蛋超標會導致患心臟病和中風的幾率增高。

澳心臟基金會營養師希安·阿姆斯特朗稱，保護心臟不僅僅是關注某種食物，而是應該關注飲食模式，關注一段時間內飲食的總體情況。