澳新就批準的一種葡糖氧化酶作為加工助劑公開征求意見

發布日期：2019-11-25 16:20:36 來源：互聯網

食品伙伴網訊   據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2019年11月21日，澳新食品標準局發布102-19號通告，其中1182號申請，要求批準使用來自里氏木霉轉基因菌株的葡糖氧化酶（glucose oxidase）作為作為谷物產品制造（烘焙）和雞蛋加工中的加工助劑。

據了解，此種加工助劑AB Enzymes GmbH公司生產。目前澳新食品標準局已經起草了一份食品監管措施草案，就此申請公開征求意見。意見征求截止日期為2020年1月10日下午6點（堪培拉時間）。

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